統(tǒng)計(jì)局局長寧吉喆表示，隨著農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)調(diào)節(jié)和天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜價(jià)格在上半年將會(huì)改善，豬肉價(jià)格可能在下半年會(huì)改善。
寧吉喆表示，今年一季度豬肉、蔬菜價(jià)格上漲稍微快一點(diǎn)，同比上漲了20%多，但這確實(shí)是有它的原因。豬生產(chǎn)有一個(gè)豬周期，在中國來講一般是三四年時(shí)間。
去年、前年豬肉價(jià)格下跌較多，養(yǎng)殖戶就減少了養(yǎng)殖量，也就是產(chǎn)量減少了，但是豬肉的需求量沒有減少，所以今年恰恰處在豬周期的產(chǎn)量減少以后的價(jià)格上漲期。
這個(gè)信號會(huì)傳導(dǎo)到豬的生產(chǎn)商，這就會(huì)刺激養(yǎng)殖戶再次調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加豬肉供應(yīng)。因此，從長期看豬肉價(jià)格繼續(xù)大幅上漲是沒有基礎(chǔ)的。
蔬菜也是這樣，蔬菜受到季節(jié)天氣的影響，今年天氣冷熱變化很不均勻，忽冷忽熱，蔬菜都壞死了。但是蔬菜恢復(fù)時(shí)間較短，天氣一轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)馬上就會(huì)好起來。（國際畜牧網(wǎng)）